Yazı kategorisi: Genel

Taze Börülce Salatası

Sizlere taze börülceden ilk defa denediğim mısırlı taze börülce salatası tarifi vermek istiyorum. Bunu vermeden önce börülcenin faydaları nelerdir diyip ufak bir araştırma yaptım. Hiç bilmediğim birçok faydası olduğunu öğrendikçe börülce sevgim bir kat daha arttı!..😍1

Ben salatamın içine akdeniz yeşillikleri ve haşlanmış mısır ekledim. Sizde lütfen konserve yerine kendiniz haşlamayı tercih ediniz. Bildiğiniz  GDO olayı!.. 😲2Malzemelerimiz şunlar;

Siz kaç kişilik yapıyorsanız ona göre ayarlayınız!..

  • Kıvırcık, Akdeniz yeşillikleri (yıkanıp, kurutulmuş olmalı),
  • haşlanmış mısır,
  • maydanoz,
  • haşlanmış  taze börülce,
  • domates,
  • salatalık,
  • tuz,limon,zeytinyağı ( Ben Ayvalık’tan aldığımı tercih ediyorum ),
  • sarmısak ve istenirse sirke !34Yapılışı;

Öncelikle yeşilliklerimizi bol suda biraz sirke ekleyerek,15-20dak. bekletiyoruz. Diğer tarafta mısırlarımızı haşlarken, ayıklanmış,yıkanmış börülcelerimizide 25 dakika haşlanmaya bırakıyoruz. Yeşilliklerimiz bol su ile durulayıp, salata kurutucusunda kuruttuktan sonra, ellerimizle parçalıyoruz. Ben bıçak kullanmıyorum, vitamin değerleri korunsun diye!.. Lütfen sizde üşenmeyip deneyin, sağlıklı olması açısından! Daha sonra haşlanan mısırı ve börülceyi kontrol ediyoruz. Eğer dişe gelir seviyorsanız biraz daha erken ocaktan alabilirsiniz, herkesin damak lezzeti farklı oluyor, tercih sizin. Onlar soğurken, salatanın sosunu hazırlıyoruz. Limonsuyu, tuzu, ezilip, dövülmüş sarmısak, zeytinyağı ve biraz sirke hepsi iyice karıştırılır. Salata kabında yeşillikler, mısır, börülce, kıyılmış maydanoz, salatalık, domates alınır, üstüne hazırladığımız sos eklenir, iyice harmanlanır. En üste maydanoz konur.. evet salatamız servise ve afiyetle yenmeye hazır edilmiş olur!..

Herkese afiyetler olsun!…5

Reklamlar

Yazar:

Lezzet Yolculuğundaki Lezzet Günlüğüm ✔️ joystastebook.wordpress.com ✔️

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s